תחרות פורים • לחם / לחמניות שום-איקס חלבי – שושי, בני ברק
שושי 2 Comment on תחרות פורים • לחם / לחמניות שום-איקס חלבי – שושי, בני ברקהתכניות האחרונות
- מאי 2024
- אפריל 2024
- מרץ 2024
- פברואר 2024
- ינואר 2024
- דצמבר 2023
- נובמבר 2023
- אוקטובר 2023
- ספטמבר 2023
- אוגוסט 2023
- יולי 2023
- יוני 2023
- מאי 2023
- אפריל 2023
- מרץ 2023
- פברואר 2023
- ינואר 2023
- דצמבר 2022
- נובמבר 2022
- אוקטובר 2022
- ספטמבר 2022
- אוגוסט 2022
- יולי 2022
- יוני 2022
- מאי 2022
- אפריל 2022
- מרץ 2022
- פברואר 2022
- ינואר 2022
- דצמבר 2021
- נובמבר 2021
- אוקטובר 2021
- ספטמבר 2021
- אוגוסט 2021
- יולי 2021
- יוני 2021
- מאי 2021
- אפריל 2021
- מרץ 2021
- פברואר 2021
- ינואר 2021
- דצמבר 2020
- נובמבר 2020
- אוקטובר 2020
- ספטמבר 2020
- אוגוסט 2020
- יולי 2020
- יוני 2020
- מאי 2020
- אפריל 2020
- מרץ 2020
- פברואר 2020
- ינואר 2020
- דצמבר 2019
- נובמבר 2019
- אוקטובר 2019
- ספטמבר 2019
- אוגוסט 2019
- יולי 2019
- יוני 2019
- מאי 2019
- אפריל 2019
- מרץ 2019
- פברואר 2019
- ינואר 2019
- דצמבר 2018
- נובמבר 2018
- אוקטובר 2018
- ספטמבר 2018
- אוגוסט 2018
- יולי 2018
- יוני 2018
- מאי 2018
- אפריל 2018
- מרץ 2018
- פברואר 2018
- ינואר 2018
- דצמבר 2017
- נובמבר 2017
- אוקטובר 2017
- ספטמבר 2017
- אוגוסט 2017
- יולי 2017
- יוני 2017
- מאי 2017
- אפריל 2017
- מרץ 2017
- פברואר 2017
- ינואר 2017
- דצמבר 2016
- נובמבר 2016
- אוקטובר 2016
- ספטמבר 2016
- אוגוסט 2016
- יולי 2016
- יוני 2016
- מאי 2016
- אפריל 2016
- מרץ 2016
- פברואר 2016
- ינואר 2016
- דצמבר 2015
- נובמבר 2015
- אוקטובר 2015
- ספטמבר 2015
- אוגוסט 2015
- יולי 2015
- יוני 2015
- מאי 2015
- אפריל 2015
- מרץ 2015
- פברואר 2015
- ינואר 2015
- דצמבר 2014
- נובמבר 2014
- אוקטובר 2014
- ספטמבר 2014
- אוגוסט 2014
- יולי 2014
- יוני 2014
- מאי 2014
- אפריל 2014
- מרץ 2014
- פברואר 2014
- ינואר 2014
- דצמבר 2013
- נובמבר 2013
- אוקטובר 2013
- ספטמבר 2013
- אוגוסט 2013
- יולי 2013
- יוני 2013
- מאי 2013
- אפריל 2013
- מרץ 2013
- פברואר 2013
- ינואר 2013
- דצמבר 2012
- נובמבר 2012
- אוקטובר 2012
- ספטמבר 2012
- אוגוסט 2012
- יולי 2012
- יוני 2012
- מאי 2012
- אפריל 2012
- מרץ 2012
- פברואר 2012
- ינואר 2012
- דצמבר 2011
- נובמבר 2011
- אוקטובר 2011
- ספטמבר 2011
- ינואר 2011
ארכיון תוכניות
פוסטים אחרונים
- פרטים חדשים על חוליית חמאס שחוסלה סמוך לטול כרם
- האדמו"ר מביאלא אושפז; "המצב קרוב לקריטי"
- ממובילי הטבח: צה"ל חיסל בכיר בג'יהאד האיסלאמי
- "יש עוד הרבה משימות קדימה": הרמטכ"ל ביקר ברצועה
- "הדלפה חסרת אחריות": משרד הדתות יחרים את זק"א ת"א
תגיות
פורים שמח מתחיל עם בוקר טוב!
הלחם שכל אחד ישמח לקבל מכם על הבוקר… במיוחד בפורים!
4 לחמים ארוכים / 24 לחמניות
2 תבניות תנור גדולות / תבניות שקעים
מרכיבים לבצק:
1 קילו קמח לבן
1 קוביית שמרים
1/2 חבילה מרגרינה (100 גר')
1 כף מלח
2 כוסות מים
2 ראשים של שיני שום (20 יחידות)
קצוצים דק
אופן ההכנה:
1. מכניסים לקערה את כל חומרי הבצק מלבד המים ושיני השום.
2. מוסיפים בהדרגה את המים תוך לישה איטית עד לספיגת המים. מגבירים את מהירות הלישה ולשים כ-8 דקות.
3. מוסיפים את שיני השום הקצוץ ולשים עד לפיזור אחיד של שיני
השום בבצק כ-3 דקות (הבצק יוצא קצת דביק בגלל השום).
4. מקמחים את כדור הבצק ומשהים לתפיחה כ-1/2 שעה.
5. מחלקים את הבצק ל-4 ויוצרים מכל חלק צורה של לחם ארוך או 24 לחמניות עגולות. מקמחים את התבנית ומניחים להתפחה שנייה עד להכפלת הנפח.
6. מחממים תנור לחום של 180 מעלות צלזיוס ואופים 1/2 שעה. מצננים.
נייר כסף לציפוי הלחמים / לחמניות
מרכיבים למילוי וציפוי:
1 חבילה גבינה צהובה
לטעם השום: שום כתוש
מלח
פלפל שחור
זעתר
שמן זית
לטעם הבצל: בצל מטוגן
פפריקה מתוקה
שמן
אופן ההכנה:
1. בעזרת סכין חותכים כל לחמנייה ויוצרים איקס (יש לשים לב לא לחתוך עד הסוף) בכל חריץ דוחפים 1/4 פרוסת גבינה צהובה.
2. בוחרים את הטעם הרצוי. מערבבים את כל מרכיבי המילוי.
מפזרים באופן אחיד בחריצים ומעליהם.
3. מצפים כל לחמנייה / לחם בנייר כסף.
4. אופים בתנור שחומם מראש ל240 מעלות צלזיוס כ-10 דקות, פותחים את הנייר כסף רק בחלקן העליון של הלחמניות ואופים עוד כ-5 דקות עד להשחמה נאה.
5. מגישים לשולחן ישר מהתנור..!
זה המתכון הכי הכי מוצלח זה היה מאד טעים מכל מה שהכנתי משפחתי מאד נהנתה. תודה רבה רבה
רעיון מדהים!!! עשה לי חשק לעשות